Het grote VWC BBQ Topic

[YorickT]

Hier liggen een aantal kipfilets te roken op de bbq! Erg goed begin van het weekend.

 

[kloesje]

Whoooo dit topic moet ik ook even volgen hoor!

heb zelf een kleine kamado.

 

[Avalanche]

Ik ben zelf geen echte BBQ'er, maar mijn hemel, wat zitten er foto's bij om van te watertanden. Ik stel voor dat we in het voorjaar een meeting organiseren waarbij deze Roast-Masters hun ding kunnen doen!

 

[Golddigger]

Topic naar mijn hand ��
Al jaren bbq ik op de Weber, maar dit jaar mij toch maar verwend met een Basterd large. Geweldig apparaat.

 

[Edraket0802]

Ik ben zelf geen echte BBQ'er, maar mijn hemel, wat zitten er foto's bij om van te watertanden. Ik stel voor dat we in het voorjaar een meeting organiseren waarbij deze Roast-Masters hun ding kunnen doen!

Strak plan!! Klein showtje als dessert erbij

 

[bassie1978]

Ik heb trouwens laatst een heel diner op de bbq bereid. Zowel voorgerecht als nagerecht ook. Het vergt wel een stukje voorbereiding, maar we hebben heerlijk genoten!
Wat zie je hieronder?
Voorgerechten:
- Burned ends
- jalapeno met roomkaas en cheddar omwikkeld met bacon
- pizza breekbrood

Hoofdgerecht:
- short ribs met hasselbaink aardappelen
- warmgerookte zalm met een bacon maple sirup crumble

Nagerecht:
- appeltaart galette met vers roomijs

Uiteraard afgesloten met zelfgemaakte limoncello

 

[dedon]

Haha cool.
Tuurlijk wist ik dat ik niet de enige was met deze extra hobby maar nu zoveel...
Sinds mei in het bezit van een bge mini en een weber 57. Meteen vlees halen en dingen proberen. Begonnen met buikspek en procereur. Daarna nog meer buikspek en procereur en ook begonnen met picanha en spareribs. Vanmorgen nog 2 ribben in de dry rub gezet voor morgen. Tevens van de week mijn eerst ribeye steak van 500gr gehad (blijf toch van de 500 grammers).
Nu nog even speuren naar leuke prijzen voor bavette, ossenhaas en wat meer runder producten.

 

[Baskali!]

Gister lekker kip gyros gemaakt met eigen tzatziki er bij op de kamado.

 

[Tatanka]

Die van ons, ik denk dat ie vd week met het warme weer nog wel weer een keer aangaat.



Het liefst gooi ik er een lekker zelf gevangen snoekbaars op.



Saté ajam doet het vaak ook goed, daarvoor heb ik een speciale lange bbq. Hij gaat ook regelmatig aan om gewoon vlees op te bakken (grillburgers,speklappen voor bij de rooie bietjes etc). Aangezien ik doorgaans altijd prima weer heb tijdens mijn verjaardag, kies ik er ook voor om meerdere dingen hiermee te bakken. En er word hier dan lekker in de tuin gesmuld, met allerlei salade's enz. Ook met regelmaat een steenoven pizza gaat er wel in. Het smaakt allemaal stukken beter!!

En met oud en nieuw zitten we hier dit jaar, dus het kan zo maar zijn dat ie dan ook gewoon aan gaat. Mooi even wat te bikken tijdens het stoken.

 

[Edraket0802]

Opvoeding in voeding haha.
Heerlijk weertje voor wat spareribs. Straks nog een stuk bavette erop met een salade van gegrilde mango.

 

[Blup]

Leuk om te zien allemaal!
Vind zelf de prijzen voor bavette etc bij de makro goed te doen voor de gene een paar posts boven.

Tevens voor de liefhebbers, op Netflix chef’s table BBQ, seizoen 4. Echte top

 

[dedon]

@blup.

Ja prijzen bij Sligro en makro zijn wel te doen. Moet je wel een pas hebben en daar ontbreekt het bij mij aan haha.

Zijn jullie allen ook lid van de smoke@bbq pagina op FB? Leuke win acties en heel erg veel inspiratie en recepten

 

[Edraket0802]

Ik bestel vaak bij Beef&steak, Bbquality en Beimer meet in Enschede heeft ook hele mooie prijzen zag ik.
Kilo entrecote aan een stuk voor 10,- bijvoorbeeld.

 

[stefantvs]

Vroeger toen je gewoon een stuk kipfilet op de bbq kon gooien en een paar minuten later zwart eraf kon halen

 

[Edraket0802]

Vroeger toen je gewoon een stuk kipfilet op de bbq kon gooien en een paar minuten later zwart eraf kon halen

Vergeet niet de fameuze zwartgeblakerde spekfakkels

 

[dedon]

Ik bestel vaak bij Beef&steak, Bbquality en Beimer meet in Enschede heeft ook hele mooie prijzen zag ik.
Kilo entrecote aan een stuk voor 10,- bijvoorbeeld.

Beimer volg ik ook al een poos. Baal aan de ene kant alleen een beetje dat je daar flinke bezorgkosten hebt. Zou je eigenlijk met iemand anders moeten bestellen, maar heb hier zo niet iemand die ik daarvoor weet.

 

[YorickT]

Vergeet niet de fameuze zwartgeblakerde spekfakkels

hahaha ja daar zat er altijd wel een tussen waar je iemand bewusteloos mee kon meppen.

 

[hdpveen]

Ik bestel vaak bij Lejean.nl ben daar erg over te spreken

 

[GMP]

Ik heb trouwens laatst een heel diner op de bbq bereid.

Euhm waarom hebben we nooit bij jou thuis vergaderd Bastiaan?

 

[YorickT]

Voor iedereen die nog opzoek is naar een thermometer voor je bbq. Inkbird heeft momenteel op veel producten 50% en 30% korting. Let op deze actie is niet lang geldig!

50 procent korting

IHT-1P Onmiddellijk Afleesbare Vleesthermometer
Link: https://amzn.to/3av1XNU
Code Number: 10INKBIRD50
IBT-4XC Waterdichte Bluetooth BBQ Thermometer
Link: https://amzn.to/3aoV2oR
Code Number: 10INKBIRD50
IBBQ-4T WiFi Vleesthermometer
Link: https://amzn.to/35ad9xJ
Code Number: 10INKBIRD50
IRF-2SA
Link: https://amzn.to/2RcIee8
Code Number: 10INKBIRD50

30% korting

ISV-100W WiFi Sous Vide Stick
Link: https://amzn.to/34HAlDj
Code Number: 10INKBIRD30
IBT-2X Blu10INKBIRD30etooth Barbecue Thermometer
Link: https://amzn.to/2wR2fQz
Code Number: 10INKBIRD30
IBT-4XS Draadloze Bluetooth BBQ Thermometer
Link: https://amzn.to/35SGyNo
Code Number: 10INKBIRD30
IBT-6XS Vleesthermometer met 6 Probes
Link: https://amzn.to/2znuhEl
Code Number: 10INKBIRD30
IRF-4S Draadloze Vleesthermometer met 4 Probes
Link: https://amzn.to/3iQFa35
Code Number: 10INKBIRD30
BG-HH1C Digitale Vleesthermometer
Link: https://amzn.to/2Yernv1
Code Number: 10INKBIRD1C