Oliebollen.

Status
Niet open voor verdere reacties.
Lange treinreis vandaag, die resulteerde in een kort verhaaltje. Heb besloten dat ie door het einde wel in dit topic past.

Op oudejaarsdag moet en zal ik overdag toch altijd ook even stoken. Dat houd ik dan wel bij Cat 1, en een enkel Cat 2 product waarvan ik van mening ben dat het niet meer lawaai produceert dan Cat 1. Het categorie 1 vuurwerk komt deels bij de discounters zoals de Big Bazar en de Aldi vandaan, maar ook bij vuurwerkwinkels waar ik nog net een paar euro nodig had om het minimumbestelbedrag te halen. Zo heb ik gedurende december en tijdens de afhaaldagen een leuke verzameling klein spul bij elkaar weten te scharrelen. Die bestaat dit jaar uit de nodige doosjes grondbloemen en andere tolletjes, wat knetterballen, luchthuilers, een bonte verzameling aan kleine fonteintjes en Astro Magic Whips. Die Whips zijn knetterlinten van een meter lang en naar mijn mening het beste cat. 1 knetterlint wat er is. Gewapend met een doosje gevuld met een mooie hoeveelheid stookmateriaal loop ik door de achtertuin naar het pleintje achter ons huis. Mooi afgeschermd van de openbare weg en afgeschermd door schuttingen, dus de kans op overlast is hier minimaal. Ik heb een stormaansteker meegenomen maar die gebruik ik alleen voor het aanmaken van het aansteeklont. Vanavond gebruik ik die stormaansteker wel voor het grotere vuurwerk, maar stiekem vind ik het eigenlijk leuker om lekker met een aansteeklontje in de weer te zijn. Het aansteeklontje vat vlam, even blazen, en dan gloeit het mooi en constant. Heerlijk, die geur die er vanaf komt. Als ik nog niet volledig in de stookstemming was zou ik dat nu zeker geweest zijn, maar die stemming is al tot een maximum aanwezig door 2 afhaaldagen en een voorbereid(zon)dag die aan vandaag vooraf gegaan zijn.

Ik houd wel van lekker doorstoken met dit kleine spul en begin met een doosje grondbloemen. Achter elkaar verlaten de grondbloemen met brandende lontjes mijn hand. Ze rollen vervolgens even door en beginnen dan verwoed te tollen. Blijft een mooi geluid. Ik krijg het voor elkaar om constant zo’n 4 grondbloemen tegelijk draaiend te hebben en ben dan ook al snel door het eerste doosje heen. Nu zijn de knetterballen aan de beurt en dan wat fonteintjes. Zo bouwt zich geleidelijk een mooie verzameling vuurwerkafval op. Een buurman die ik goed ken heeft de rook en het geknetter gezien en gehoord en komt even een kijkje nemen. “Hé, dat mag nog niet hè?!” zegt hij. Gelukkig weet ik dat hij het helemaal geen probleem vindt en gewoon wat loopt te sarren, maar ik weet ook dat ie elk jaar weer vergeet wat ik hem dan uitleg: dit valt onder het kindervuurwerk en mag gewoon het hele jaar door afgestoken worden. We maken even een praatje en hij vraagt me of ik vanavond ook weer een showtje ga geven. Ik verzeker hem dat dat zeker de bedoeling is, waarop hij zegt er weer bij te zullen zijn. “Het is elk jaar weer erg mooi!” zegt hij, "Tot vanavond!" en vertrekt dan weer naar binnen.

Ik stook nog even door en na totaal een half uur stoken vind ik het wel weer mooi geweest. Even netjes alles bij elkaar vegen. In de kliko gooien doe ik later wel, als alles een beetje uit gesmeuld is. Op de planning staat voor vandaag eerst even appelflappen bakken, dan de laatste voorbereidingen doen voor vanavond die ik nu alvast kan treffen en dan ’s middags nog even bij mijn tante op verjaardag. Over het algemeen heb ik niet zoveel gewoontes, maar de volgorde van activiteiten op oudejaarsdag begint inmiddels toch wel een traditie te worden. Maar, voordat dat alles zover is, eerst nog even wat eten. Ik vis een oliebol uit een van de 4 zakken die we vanochtend rond acht uur al hebben opgehaald, strooi er nog wat extra poedersuiker overheen en breng hem naar mijn mond. De geur van de oliebol mengt zich met de geur van kruit die ondanks het wassen van mijn handen nog op mijn duim en wijsvinger aanwezig is en mijn tanden bijten soepel een flink stuk van de verse oliebol af. Een beetje poedersuiker stuift weg alsof het vuurwerkrook is en de combinatie van geuren, smaak en zicht verhoogt, ondanks dat ik eerder vanochtend dacht dat het niet mogelijk was, toch nog een stukje extra de zin om te stoken. Mijn dag is nu al geweldig, en dat terwijl veruit de geweldigste uren nog moeten komen...
 
Vandaag een zak met 14 oliebollen gehaald en de zak is al bijna leeg:angel:. Heel slecht want we zijn maar met ze 2en.
 
traditie getrouw oudjaarsdag naar mijn schoonvader om oliebollen te halen die hij als ex-bakker elk jaar met bakkersbeslag maakt. Er gaat niks boven die verse olebollen:yes:
 
traditie getrouw oudjaarsdag naar mijn schoonvader om oliebollen te halen die hij als ex-bakker elk jaar met bakkersbeslag maakt. Er gaat niks boven die verse olebollen:yes:
kan ze niet meer zien(de gewone Bal)bij ons in de kerk word je gedurende het Hele jaar er Mee dood gegooid.
 
Zijn ze niet geweldig? Vanaf kinds af aan kan ik me al herinneren dat mijn moeder vroeg op de ochtend begon met koken.Ik kon om 10 uur beginnen met stoken en een oliebol, geweldig toch!

Nogsteeds bakt ze ze zelf en geniet ik er altijd weer van. Heb samen met mijn vriendin tweemaal oliebollen gebakken, vorig jaar vlak voor kerst en afgelopen week voor een spelletjes avond met vrienden. Altijd genieten.

Overigens nog nóóit zonder krenten gehad, dus mijn voorkeur is gewoon met :)
 
...de geur van de oliebol mengt zich met de geur van kruit die ondanks het wassen van mijn handen nog op mijn duim en wijsvinger aanwezig is...

Van deze zin worden al mijn oudjaarskriebels nog eens flink aangewakkerd, ik kan er maar al te goed aan relateren ;)


Wat oliebollen betreft, bij ons in de familie is er altijd één persoon die zich “opoffert” en zelf aan de slag gaat om gedrochten van oliebollen te fabriceren. Vaak zien ze er meer uit als satellieten dan bollen, maar gelukkig smaken ze wel prima, hahah. Zelf heb ik het niet zo met krenten, dus een blanco bolletje heeft mijn voorkeur.
 
Zak van 20 stuks voor 12 collega's gehaald, wat blijft het toch lekker zo eind van het haar af en toe een bolletje :)
 
Ik vind het heerlijk ruiken, maar ik ben geloof ik de enige die het niet lust.. vooral niet met 'krenten'.
 
Hier in ons dorp staat een bakker uit het dorp in een grote markthal met een team van een man of 25 als een malle oliebollen te bakken.
Staat dan een enorme bakmachine die non-stop bollen, flappen en andere lekkere dingen bakt.
Altijd weer leuk om te zien hoe de kids zich vermaken met spelletjes en muziek, terwijl de volwassenen wachten tot ze aan de beurt zijn en af en toe als opwarmertje een vers gebakken oliebol toegestopt krijgen.
Vroeger ook wel zelf gebakken maar dat hoorde bij toen en ga nu gezellig een zakje bollen halen en dan weer snel naar m'n projectje :D
 
Dit jaar wederom weer zelf oliebollen bakken. Gezellig met wat vrienden erbij. Beetje bakken, muziekje, biertje erbij en wat vuurwerk afsteken.
 
Status
Niet open voor verdere reacties.
Back
Bovenaan